Carmine Bellucci
Venerdì, 01 Novembre 2013 18:04
Corso di cucina sottovuoto
Corso di Intaglio Thai
CONDOTTO DAL MAESTRO:
DATA: 07/08 Ottobre 2013
Per info chiamare ai seguenti numeri 3393547611 o al 3477524939
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Corsi
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Martedì, 16 Luglio 2013 21:38
Uova alla scapece o carpione al tartufo
Uova alla scapece o carpione al tartufo
ricetta classica rivisitata da Carmine Bellucci
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Antipasti
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Giovedì, 04 Aprile 2013 07:03
Timballo di ziti ripieni
Timballo di ziti ripieni
ricetta di Carmine Bellucci
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Primi
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Giovedì, 04 Aprile 2013 06:57
Risotto con cuore di bue e calamaretti ripieni con provola affumicata
Piatto creato da Carmine Bellucci
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Primi
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Giovedì, 04 Aprile 2013 06:42
Crispelle con acciuga salata o ricotta
Classica siciliana, rivisitata da Carmine Bellucci
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Finger Food
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Mercoledì, 03 Aprile 2013 22:01
Acroleina
Acroleina sostanza tossica che si sviluppa quando l'olio inizia a fumare il classico punto di fumo che cambia in base al tipo di olio che si va ad utilizzare
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Glossario, trucchi, regole e qualche segreto
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Mercoledì, 03 Aprile 2013 21:42
Alice ripiene
Executive Chef Carmine Bellucci
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Finger Food
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Mercoledì, 03 Aprile 2013 21:38
Bignè
Ideata dallo chef Carmine Bellucci
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Le basi della pasticceria
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Mercoledì, 03 Aprile 2013 21:36
Castagnole fritte salate
Executive chef Carmine Bellucci
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Finger Food
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Mercoledì, 03 Aprile 2013 21:27
Pan di Spagna
Executive chef Carmine Bellucci
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Le basi della pasticceria
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