Plum cake al formaggio
Ingredienti
Farina gr 500
Burro gr 500
Uova gr 500
Formaggio gr 500
Baking gr 20
Pancetta o olio al rosmarino
Procedimento
Ammorbidire il burro nella planetaria a spuma ed aggiungere le uova poco per volta, dopo 10 minuti aggiungere la farina setacciata con il Baking ed infine il formaggio tritato con pancetta e l'olio al rosmarino versare nei contenitori per Plum cake imburrati e infarinati. Cuocere in forno ventilato a 160 per 40 minuti circa.